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La Minoterie Morineau
183 rue Moulin
85220 COMMEQUIERS
Tél : 02 51 54 81 45
Ouvert du Lundi au Vendredi
de 8h à 12h et de 14h à 18h

VENTE DIRECTE AU MOULIN

Farine Pain de Campagne - Sachet de 2.5 Kg

Farine Pain de Campagne - Sachet de 2.5 Kg

Farine élaborée pour la fabrication du Pain de Campagne - Sachet 2.5 Kg

(farine produite en vendée)

Plus de détails


4,00 € TTC

Farine de blé et de seigle. Son goût légèrement acidulé de levain, de seigle et sa richesse nutritive due au germe de blé.

 

PREPARATION

- Eau : 300 gr

- Farine : 500 gr

- Levure : 6 à 7 gr

(Le sel est incorporé)

- Programme Pain

 

COMPOSITION

Ingrédients :

- Farine de Blé T 55

- Farine de Seigle T 130

- Gluten de Blé

- Levain de Seigle dévitalisé

- Germe de Blé

- Farine de Blé malté torréfié

- Farine de Blé Malté

 

Agent de traitement de la Farine :

- Acide ascorbique

- Enzymes

- Sel Incorporé

Panier  

(vide)
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